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产品简介
真空预冷机是用于蔬菜快速冷却的处理设备，2卡板真空箱容积 8.0m³，处理量 1000~1200kgs，预冷温度设计为 0~10°C(可调节)； 真空预冷时依据水随压力降低其沸点也降低的物理性质，将预冷蔬菜置于真空箱中抽真空，当真空度达到一定数值时，蔬菜表面的水分开始蒸发，并带走其内部的热量，从而使蔬菜内外整体达到快速降温的效果；真空预冷还可以对雨天采收的蔬菜表面部分除水，可实现蔬菜表面的创伤“愈合”和刀切口薄层干燥效应，减少微生物侵入的机会。
真空预冷机主要优势
1.整机严格按照欧洲 CE 和加拿大 CSA 质量标准生产执行；
2.专用针对蔬菜行业定制化真空泵，抽速更快，降温更快，更节能；
2.国际知名品牌制冷配件，部分配件为原装进口；
3.真空箱体连续满焊，特殊加强、使用寿命更长；
4.加大冷凝器，保证高温天气时的打冷效果；
6.德国油漆、汽车级油漆，外观更好和防腐蚀性；
7.一键启动，全自动处理，多种运转模式，适用不同应用场景；
9.99%级别高效捕水器，多流道设计，更好捕水效果，降温更快；
10.双级气镇设计，真空泵排水性能更好，保养频率更少。
技术参数
| 序号 | 名称 | 规格型号 | 备注 |
| 1 | 箱体内容积 | 8.0m³ | W1,400XD2,600XH2,200m |
| 2 | 周期处理量 | 1000~1200kg | |
| 3 | 周期处理时间 | 15~30 分钟 | 视物品不同 |
| 4 | 制冷量 | 67.0kw | 57687kcal/h |
| 5 | 运行功率 | 33.0kw | |
| 6 | 压缩机功率 | 22.0kw | |
| 7 | 真空泵功率 | 7.5kw | |
| 8 | 风冷凝器功率 | 3.5kw | |
| 9 | 电源 | 380V/50Hz/3P | |
| 10 | 最大运行电流 | 75A | 建议空开 100A |
| 11 | 设备重量 | 约 6800 kg | |
| 12 | 外形尺寸 | L5800×W2120×H2600 mm | 以最终布局为准 |
| 13 | 极限真空度 | ≤400Pa | |
| 14 | 蔬菜初始温度 | 20~35°C | |
| 15 | 蔬菜目标温度 | 0~10°C | 可调节 |
设计参数
| 序号 | 项目 | 参数 |
| 1 | 夏季通风室外计算干球温度 | TWK= 27°C |
| 2 | 夏季空气调节室外计算日平均湿球温度 | TWS=18°C |
| 3 | 电源 | 3P/380V/50HZ |
| 4 | 制冷剂 | R22 |
| 5 | 冷却方式 | 风冷 |
| 6 | 冷凝温度 | 45C |
| 7 | 设计依据行业标准号 | SBT10790-2012 |
| 8 | 设计依据企业标准号 | 441900HXBX 001-2021 |
