在安装餐厅商用厨房设备时应对厨房设备配置做好全面的验收工作,不仅要求厨房设备配置应无松动以及前倾等较为明显的质量问题,而且厨房设备配置同基层的连接应符合相关规范要求才可。
整体优化厨房工程设备配置,可帮您节省出一部分相当可观的费用。科学选用厨具设备,延长设备使用寿命,降低使用能耗。选配智能厨具设备,减少厨房对人员依赖,厨房空间及工作位置合理安排,生产流程畅通,确保厨师均能各司其职,提高产量与质量。赣州中央厨房设备定制
厨房用具主要包括以下5大类:
1、储藏用具;
2、洗涤用具;
3、调理用具;
4、烹调用具;
5、进餐用具。