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中央厨房设备厂家设计规范布局合理

作者:小编时间:2021-12-27 11:03:05 次浏览

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厨房指的是烹饪加工区域,具有独立操作空间,所谓公用厨房或商用厨房是对外服务烹饪需求的空间,公用厨房/商用厨房的设计将决定整个厨房的后期使用是否合理。 公用厨房的设计是根据要求,对厨房与相关空间及配套系统进行策划与设计的专业技术。商用厨房设计是符合要求,其中包括厨房的整体流畅性、食材的入口,初加工、切配、烹饪和备餐、库房、排烟排水系统、餐具消毒和保洁场所等都应当符合食品卫生需求、严格按照要求进

  厨房指的是烹饪加工区域,具有独立操作空间,所谓公用厨房或商用厨房是对外服务烹饪需求的空间,公用厨房/商用厨房的设计将决定整个厨房的后期使用是否合理。

  公用厨房的设计是根据要求,对厨房与相关空间及配套系统进行策划与设计的专业技术。商用厨房设计是符合要求,其中包括厨房的整体流畅性、食材的入口,初加工、切配、烹饪和备餐、库房、排烟排水系统、餐具消毒和保洁场所等都应当符合食品卫生需求、严格按照要求进行科学设计。

  针对单位食堂来说,设计有标准,为了能更好的服务大众,食堂设计标准越高,操作越便捷,人员工作效率越高,整体运营成本更低。

  另外厨房设备的高要求也是对公用厨房的高效率提供必要的硬件支持,零售后问题是质量的验证。赣州中央厨房设计方案

  众得力厨具专业的公用厨房设计,结合中央厨房整体设计理念,为赣州本地输送中高端厨房设备的同时,并给予客户更高的服务价值。

  如果冠以自动化输送系统及自动炒菜机合理结合,食堂也可以告别人工炒菜实现智能化作业。打菜系统和智能量杯称重系统相结合就能实现自动打菜,自动打饭的格局!

  江西众得力厨具有限公司拥有12年的食品加工设备生产设计经验,成熟的肉类、果蔬、米面加工生产流水线设计研发能力!所设计的商用厨房整体解决方案全部围绕企业食堂减员增效的角度去设计,合理规范的布局及便捷流水线作业,能大大提高食堂工作效率,减少不必要的成本投入,同时所提交的方案能确保环境不受污染,从而实现共赢的局面。

  中央厨房致力于解决中国消费升级新形势下都市家庭在家就餐痛点,以全品类民生生鲜为基础,以免洗免切净菜为特色,以中央厨房为壁垒,以自建冷链和快速售后为保障,为全赣州家庭送菜上门。整个中央厨房,包含仓储区域、加工区域、订单处理区域、研发区域和办公区域,从化验室到加工间,从仓库到分拣流水线,都有一套严格的操作标准和管理流程。

 

中央厨房设备厂家

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