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联系电话:13970146425 号码可添加微信(领取配方) 制作工艺:鱼肉→预处理→打浆(低温打浆)→成型→煮制→冷却→速冻→包装→贮存1、预处理:将鱼肉、冷冻的肥膘或碎膘分别用Φ3mm的孔板绞制。原料经绞制后放在0-4℃的环境中备用。2、打浆:将绞制的鱼肉、鸡胸肉放于打浆机中打浆,打浆时间控制在...
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