随着竞争对手的增加和市场空间的饱和，商用厨房设备企业在品牌建设、渠道开拓及维护等方面的成本节节攀升，企业必须开拓新的市场。商用厨房设备企业可以通过市场细分战略寻找新的需求点。市场细分战略可以将市场分为若干个细分市场，帮助企业识别消费者的不同需求，在从各个细分市场中寻找新的利润点。在进行市场细分时，企业应该明确市场细分的标准，也就是说企业要清晰了解影响消费者需求差异的因素，并以此作为市场细分的标准。
商用厨房设备企业在进入互联网时，并不是简单地开电商，而是需要对市场、行业以及互联网本身进行精准的把握。根据自身的综合势力以及产品的特点来量身定制一套行之有效的营销方式，组合式地选择网络营销工具。商用厨房设备行业是一个传统产业，历经多年的发展，行业逐渐走向平衡稳定，形成了线下固定的交易模式。
随着互联网的发展，这种传统交易模式的弊端越来越明显，制约商用厨房设备行业发展。互联网可以为行业发展提供新思路。线下的交易模式很大的弊端是营销乏力，网络营销正正可以弥补这一弊端。网络营销与传统的营销渠道的本质区别就是互动性。在互联网世界中，采购商可以轻易获得供应信息，生产企业也能快速获得客户的需求信息。
